撒贝宁牙“雀黑”，贾静雯吓够呛🤣他们在辽宁发生了啥？

是什么

让撒贝宁满嘴“雀黑”
却乐在其中？
是什么

让贾静雯大惊失色
又直呼好吃？
他们在辽宁发生了啥？


最近
央视《三餐四季》走进辽宁
主持人撒贝宁、马凡舒
携手贾静雯、乔振宇、张睿
分别在锦州、铁岭

开启了一场烟火气与人文并存的
寻味之旅

让我们跟随着央视镜头一起看看
除了大家耳熟能详的东北名菜
铁锅炖大鹅、豆角烀大饼外
辽宁县域里还有哪些
特色美食！
↓ ↓ ↓


01

锦州烧烤

来到锦州那必然得尝尝远近闻名的锦州烧烤

只要在锦州各县域你就能尝到最地道、喷香的各类烧烤
烤皮皮虾、烤羊肘骨烤鸡爪、烤肉串
这里啥都有！

02

锦州北镇

沟帮子熏鸡

从小镇地方特色到全国知名美食在锦州北镇沟帮子镇有一只熏鸡华丽转身


古法制作沟帮子熏鸡需要对鸡肉进行“整形”：口衔右翅、双爪入膛、胸骨剪断、马莲捆扎。随后将形态规整的熏鸡放入精心搭配的汤料中熬煮，待鸡肉完全吸收了汤料的辛香浓郁，便可进行最后的熏烤。加入绵白糖熏制的沟帮子熏鸡色香味俱全，肉质细嫩。

这只从火车站“走出去”的熏鸡，以袅袅蒸腾的香气、细腻味浓的口感，向南来北往的人们，展示着这一份来自锦州的独特味道。

03
铁岭市西丰县
“四世同堂”

好吃、大补、上瘾！铁岭人戏称这道美食的原材料为“东歪歪”“西歪歪”蚕蛹的四个生长阶段为“四世同堂”


蚕蛹（学名柞蚕）
是纯天然的高蛋白美食
撒贝宁热情推荐道
“到东北不尝一个这个
就算白来了”

其中让贾静雯大惊失色的就是受欢迎的蚕蛹了，酥炸茧蛹、茧蛹炒大葱、烤茧蛹、水煮茧蛹········这道东北人从小吃到大的“暗黑”美食，绝对是来东北旅游的必吃项！

04
铁岭市昌图县
亮中桥干豆腐

昌图县的特产亮中桥干豆腐以薄闻名


亮中桥干豆腐迄今已有一百多年历史手艺人们以轻柔均匀的手法能够做出将近1米长36厘米宽的干豆腐这上百年的传统手艺使亮中桥干豆腐以色泽温润 薄如纸张细薄软润的特点广受欢迎

05
铁岭市昌图县
老城镇乌苠

昌图县老城镇乌苠

是高粱上的“黑宝贝”

用它做的“小黑钻被窝”绝对给人香迷糊


乌苠是一种生长在高粱作物顶部的真菌，颜色多为黑色，味道甜美，具有很高的营养价值。是天然食用黑色素，也是理想的天然保健食品。

乌苠食用方法很多

鲜食可随他物

烹、炒、炖、煮

也可将其产品深加工后

制成面条、煎饼、粘豆包等

节目里提到的锅塌乌苠

以其独特的风味口感

赢得了众多食客的心

人间烟火气

最抚凡人心

辽宁各县域的“美食家们”

挖掘当地特有的食材

以传统制作技艺

制作出一道道东北特色美食

成为了不少人的童年回忆

......

一方水土养一方人

你的家乡有什么好吃的？

你童年最爱吃的是什么？

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来源：

北斗融媒

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