9月10日，泸州老窖官宣，知名脱口秀演员徐志胜代言泸州老窖二曲光瓶酒。据了解，泸州老窖二曲酒（2025版）换了新包装，主推42度产品，建议零售价65元/瓶（500ml），目前官方旗舰店推出“开泸二 畅赢红包”活动，开瓶红包1.66元-666元不等。
南都湾财社记者注意到，这是继8月份知名歌手邓紫棋代言29度五粮液·一见倾心之后，又一位明星代言白酒产品。而泸州老窖二曲长期“钟爱”喜剧演员，此前泸州老窖二曲（2017版）则是请岳云鹏代言。
而白酒企业接连邀请明星代言背后，关键在于“抓住年轻人”。近年来，“代际更替”成为横在传统白酒行业面前的一座大山，如何酿造出一杯跨越“代际鸿沟”的白酒？如何让年轻人爱上酒？成为白酒巨头们苦恼的问题。
白酒消费发生着“翻天覆地”的变化
一位白酒企业高管表示，目前年轻人对白酒消费的场景，包括“喝、送、藏”等，与上一代人发生翻天覆地的变化。所以，白酒从业者需要更加敏感，需要去捕捉一些变化的小数据，因为这些数据反映出新一代人对场景的需求变化。
“翻天覆地的变化”表现在哪些方面？“年轻人不是不饮酒，而是饮酒需求发生了变化。”泸州老窖高管此前在大会上表示，目前85后、90后，以及年轻女性成为最具潜力的酒类消费人群。相比之下，年轻消费群体更倾向于个性化、低度化、利口化、悦己化的酒类消费，更青睐小型聚会、下班小酌等“轻社交”场景，更喜好“轻便化”“高颜值”的产品设计，更推崇轻松随性的饮酒文化。
“抓住年轻消费群体是我们公司未来重要的核心战略，把握好了年轻消费群体，就是把握好了未来的白酒市场。”一位五粮液的高管也是如是说道。显然，抓住年轻群体、顺应年轻人的需求、理解年轻人的价值观及生活方式，早已成为白酒行业的共识。
据《2025中国白酒市场中期研究报告》，“年轻化”成为酒业发展潮流，1985年至1994年出生的普通白领和职场新人成为企业寻找细分市场的重要突破口。因此，企业积极拥抱年轻消费者、打破固有消费圈层、探索品牌年轻化之路成为当下白酒企业的必修课题。
白酒年轻化的“解法”还有啥？
不管是29度的五粮液，还是42度的泸州老窖二曲，或是29度的舍得自在，白酒低度化也成为酒企“抓住年轻群体”的方式之一。
泸州老窖还在半年报中表示，面对当前低度化、健康化、利口化、多元化等产品需求，主动创新求变，加快全新品饮方式的开发与推广，研发 28 度国窖 1573，适时投入市场。
据悉，五粮液此前针对1000位20岁-35岁之间的年轻消费群体进行了调研，在调研中有52%的人群喜欢啤酒，有29%的年轻消费人群喜欢洋酒、果酒，喜欢白酒的年轻消费群体只占19%，年轻人普遍排斥白酒的辛辣刺激感，60%以上的年轻消费群体偏好低度酒。
酒业分析师蔡学飞对南都湾财社记者表示，头部酒企拥有品牌、技术与资源，不断积极进行年轻化尝试，利用年轻人群中知名度比较高频的生活消费品与场景，在年轻群体中消费频次与话题度都比较高，有较好的产品认知形象，消费者覆盖面也比较广等优势，容易引起群体传播与裂变，从而有利于这些品牌的年轻化转型与产品销售。
值得一提的是，光瓶酒今年也是头部酒企布局的重点领域。泸州老窖二曲的换新推出，也是意在巩固大众市场。泸州老窖近期就在半年报中表示，因应消费分化趋势，将资源向中高端大众主流产品倾斜，积极布局高增长的光瓶酒赛道，拟推出全新的泸州老窖二曲产品，持续巩固大众市场定位。
采写：南都·湾财社记者 张海霞
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